藻・一碗麵

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藻・一碗麵

傳統工法,再提升

藻堂與南投自在老麵廠合作,沿用古法採用天然日晒方式來生產。每一條麵都透過陽光48小時的照射日曬,與機器製造相比,將花費更多的人力與時間,在製作上也更為辛苦。在揉入東北角特產石花凍於麵體後,整體麵條口感更為香Q滑順,是這一般全自動化製造與機器烘乾所無法達到的味道。

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嚴選原料

台灣在地東北角石花菜入麵

台灣東北角貢寮,盛產石花菜。將岸邊石花菜以純人工方式採集。經過多日的曝曬後,將腥味與藻紅素消除,成為米黃色的乾藻體。台灣東北角生產的石花菜膠質濃厚,富含大量膳食纖維與高濃度的保水性,賦予麵體極度滑順口感。

自然的堅持

絕無添加防腐劑與硼砂

採用澳洲天然小麥與逆滲透水,並以手工揉製並以日曬法製成,藻堂與自在老麵廠堅持,本產品絕無添加防腐劑與硼砂,要將最天然的成品,送到消費者口中。

餐桌上的全新體驗

歡迎至藻堂網路商店平台選購

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