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美味海洋氣息

藻堂極品烏魚子醬

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台灣海洋的美味瑰寶

鯔魚,又稱烏魚、奇目仔,是廣泛分布於熱帶、亞熱帶海域的常見魚種。每年約在冬至前後,烏魚會沿著親潮洋流順著台灣海峽南下,在西海岸沿岸產卵後北返。俗諺云:「冬節食烏正當時」,正是台灣海洋冬令時節最美味的寫照。

關於藻堂極品烏魚子醬

嚴選台灣屏東當地盛產的雌性烏魚,經古法日曬低鹽醃漬製成。以HACCP & ISO9001食品安全管理系統,加工處理。僅以芥花油、砂糖、蒜頭、辣椒與簡單調味劑處理,絕無添加任何防腐劑。

大海氣息 席捲味蕾

獨特的烏魚子香氣挑逗鼻尖,引誘大腦中樞。入口後香醇濃郁鮮甜的滋味,伴隨綿密軟Q的口感,在舌尖爆發開來,每一顆烏魚子都在味蕾上翻轉。無論是作為簡單的拌醬或是熱炒時的調味,都能恰如其分的扮演完美角色。

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